Soppa är fantastiskt gott och väldigt underskattad mat.
Soppa går att laga på spik, påstås det. Njaa kanske inte riktigt så, men du kan inventera i kylskåpet och använda av det du har hemma.
Lök, purjolök, vitkål, morötter, köttfärs, potatis, rotselleri, tomater o.s.v. Eller varför inte lite broccoli och brysselkål!
Och till detta en knäckemacka med någon god ost.
Jag fick ett härligt recept av en blogvän på boktipset.se, häromdagen, och det använde jag till dagens soppa. Några av ingredienserna hade jag inte hemma men då ersatte jag med annat som fanns i kylen.
Mer soppa åt folket!
