Lyckebo, Jul på Lyckebo och Vår på Lyckebo

Lyckebo, Jul på Lyckebo och Vår på Lyckebo
Visar inlägg med etikett Vinbär. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Vinbär. Visa alla inlägg

söndag 3 juni 2012

Torkade smörblommor


Idag har jag varit och plockat ett stort fång med smörblommor. De lägger jag ovanpå mitt hörnskåp och där lyser de gula blommorna ända till nästa år. Ja, faktiskt ända till jag slänger dem. Till slut blir de lite dammiga, men då är det återigen tid att plocka nya blommor.






Nu börjar också krusbär, päron och vinbär utveckla sina frukter. Om några veckor blir vinbären röda och svarta, sedan brukar jag äta vinbär ända långt in i augusti. Jag tror det är nyttigt att äta av bären varje dag. Det stärker immunförsvaret och håller förkylningarna borta under vintern. Päronen är inte ätbara förrän i september. I år blir det ingen stor skörd. Blomningen var dålig och det har inte utvecklats så många frukter.


I min fågelholk är det högsäsong. Herr och fru talgoxe flyger ut och in från tidig morgon till sen kväll. Hela tiden hörs de små liven som ropar på mer mat. Man kan lugnt säga att det är livat i holken. Tyvärr kan jag inte bidra med en ljudillustration och fånga herrskapet på bild har jag inte heller lyckats med. De har så rysligt bråttom att de inte har tid att ställa upp på bild. Om en eller två veckor blir det återigen tyst när familjen ger sig iväg ut i världen.


Monika

söndag 3 juli 2011

Min fruktfrukost

De flesta morgnar äter jag havregrynsgröt med lite klippta katrinplommon.
Jag kokar gröten i mikron och direkt i tallriken. På det sättet slipper jag disk och eftersom det bara är jag som äter gröt så är mikrokokningen perfekt. En skvätt mjölk ovanpå och en kopp te. Glasögonen på näsan och tidningen i handen.
När jag varit på morgonpromenad och spanat in havets färg och ljud är det tid för andra frukost.

Fruktfrukost.
Den kan se lite olika ut beroende på frukttillgång.
Idag har jag plockat röda och svarta vinbär i trädgården. Skurit en bit färsk ananas och skivat jordgubbar som jag blandat tillsammans med hasselnötter, mandel, russin och torkad aprikos. Vissa dagar lägger jag aprikosen i blöt, kvällen innan, om jag kommer ihåg det.
Till detta brukar jag koka en extra stor kopp te.
Med dessa två stadiga frukostpauser är jag full av energi fram till lunchtid.

Monika